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Caves Syllazur
Caves Syllazur - Six Fours les Plages
1 av. Laennec
83140 Six Fours les Plages
Email: Syllazur@wanadoo.fr
Téléphone: 04.94.25.60.16

Caves Syllazur - Sanary sur Mer
130 route de la Gare
83110 Sanary sur Mer
Téléphone: 04.94.07.67.31

Caves Syllazur - Ollioules
Quartier Quiez
83190 Ollioules
Email: Syllazur.ollioules@orange.fr
Téléphone: 04.94.63.20.69
Fax: 04.94.63.78.19
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BIENVENUE DANS NOS CAVES

De vignes en grappes, de grappes en vin. Les Caves d'Azur, depuis plus de 85 ans, ont su réunir autour d'elle le savoir-faire ancestral de nombreux coopérateurs du Var qui chaque année permettent aux Caves d'Azur de produire un vin de caractère dont le secret appartient à son terroir d’exception.

En 1991, les Caves d’Azur et les Caves des Vins de Sylla se sont unies pour le meilleur, et ont créé l’entité actuelle, les Caves Syllazur. Depuis près de 90 ans, les Caves d’Azur ont toujours su mobiliser le savoir-faire reconnu de nombreux vignerons du Var, pour produire des vins au caractère si particulier et à la générosité tant appréciée.

C’est l’expression de ce travail exigeant, réalisé avec passion par des vignerons soucieux de produire des vins de haute tenue, que les trois magasins vous proposent de découvrir. Avec en prime, le bonheur de les déguster à proximité immédiate de la Grande Bleue. Que demander de mieux ?

Les Caves Syllazur et les Caves d'Azur, c'est la garantie d'un vin de qualité

Syllazur Bouteilles Derniere vendanges à cheval AOP Bandol Caves d'Azur Caviste IGP Mont Caume

Incontournables

Vignoble des Caves d’Azur rosé 2010
(AOP Côtes-de-Provence)

Vignoble des Caves d’Azur rouge 2009
(AOP Côtes-de-Provence)

Un bon rosé à la robe très pâle, aux beaux reflets argentés. Vin du Sud par excellence, il vous accompagnera de l’apéritif au repas. Pizzas, poisson grillé et dessert aux fruits lui disent merci !

Une belle robe d’un rouge intense et de capiteux arômes de fruits rouges pour cette sélection, qui saura révéler toute la tendresse et la saveur d’une côte de bœuf grillée.

Les + des caves Syllazur

Les Caves Syllazur proposent également un choix de champagnes, whiskies et huiles d’olive. Un rayon d’épicerie fine contentera les papilles les plus gourmandes, et une sélection d’idées-cadeaux comme des coffrets réalisés autour des vins de la cave, ainsi que des accessoires, sont à disposition.



Actualités

Vendanges 2011

Les vendanges côtières viennent de se terminer avec les derniers apports de Cotes de Provence provenant du domaine de la Miquellette, bien protégées de la chaleur durant le transport grâce à de la glace carbonique. Les grappes de Mourvèdre sont importantes et saines. Elles réunissent toutes les qualités pour une vinification exceptionnelle.

Nous sommes impatients de découvrir le nouveau millésime qui sera assurément de qualité. En effet l’année a été marquée par un bon hiver et une saison estivale chaude et sèche permettant un début de vendanges tôt dans la saison.

La prochaine étape sera les vendanges de nos coopérateurs de Signes.

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